| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 567克 | 冰糖银耳雪梨羹热量/卡路里985千卡 | |||
 热量985千卡,相当于越野滑雪70分钟消耗的热量840 | |||||
1、银耳泡发摘去根部
2、雪梨去皮切块
3、冰糖枸杞适量，砂锅放水煮开后依次加入梨、银耳，大火煮开改成文火慢煮。银耳出胶加入冰糖再煮五分钟。
4、最后放枸杞就可以出锅，美美的甜水就最好了
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容、润肺、补脑等功效；可与枇杷、百合、猪肉搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延缓衰老、补肝、养血等功效；可与羊排、青蟹、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、补中益气、生津止渴等功效；可与五味子、银杏、石榴搭配；
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、止咳、润肺清燥等功效；可与芝麻、银耳、姜汁搭配；与大花蟹、螃蟹、青蟹相克，同食可能会引起不适；
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