红烧排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、滋肝阴、止消渴等功效；可与红薯、紫菜、大蒜搭配；与黄豆、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、帮助消化、助阳等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、促进胃肠蠕动、增加白细胞等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

葱段具有滋阴补阳、降低胆固醇、抗癌等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、防肿瘤、降血糖等功效；可与龙须菜、洋葱、莴笋搭配；与蜂蜜、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；