| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 768克 | 蒜蓉粉丝虾热量/卡路里1200千卡 | |||

1、准备食材,大蒜一头,剁碎

2、虾选择大一点的,比较好弄,虾背切开取虾线,去虾尾;制作蒜蓉料,将剁碎的蒜内加入适量胡椒粉、生抽、食盐、少许白糖,将热好的油泼在蒜碎上;粉丝浸水泡软,规整的平铺在蒸盘内,将虾顺序摆放,整个虾背用刀打开,放入足量蒜蓉

3、入蒸锅前

4、水开,入锅,蒸8-10分钟

5、将香葱和尖椒剁碎,洒在盘内,将热油浇在葱花上,葱香溢出,蒜蓉粉丝虾,美味
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有防心肌梗死、补肾壮阳、增强性功能等功效;可与香菜、西兰花、辣椒搭配;与番茄、芹菜、果汁相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、聪耳、健脾等功效;可与菠菜搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、预防心脑血管疾病、保护肝功能等功效;可与生菜、五花肉、粳米搭配;与鸡胸肉、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、解毒、通阳等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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