| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 鸡蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||

1、食材。

2、将2个鸡蛋打成蛋液。

3、温水与蛋液1:1 ,将温水到入蛋液中,搅拌,去除冒泡。(温水可换成牛奶,出来就是牛奶鸡蛋羹啦)

4、锅里到凉水加热、放入蛋液,小火十五分钟左右。(此图十五分钟后的鸡蛋羹)

5、出锅。(根据小伙伴们的不同口味,可放入葱花、燕麦、花生碎、西红柿、水果丁等)
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与荠菜、香椿、青椒搭配;与消炎片、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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