| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里536千卡 | |||

1、准备食材。

2、将75g橄榄油倒入容器中加入30g糖粉,搅拌均匀即可,不需要打发。

3、加入15ml鸡蛋液(一勺量),搅拌均匀。

4、倒入蔓越莓干(如果蔓越莓比较大颗就要切一下)。

5、倒入115g低筋面粉,搅拌均匀。

6、揉成面团。

7、用保鲜膜把面团包起来,整形成一个长方体或圆柱体均可,并放入冰箱冷冻1小时左右。

8、将冻硬的面团用刀切成片,厚度在5-7mm就好。(可以带着保鲜膜切,切片后去掉保鲜膜即可)

9、切好后放入不沾平底锅中,小火慢烘,注意翻面。

10、待两面都烤至表面金黄色即可。

11、成品。

12、成品。

13、口感酥脆酸甜的蔓越莓饼干。
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效;
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