| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 216千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 大米发糕热量/卡路里219千卡 | |||

1、粉加水搅拌均匀。盖上保鲜膜13小时左右。我通常是吃完晚饭就拌好,明天早上蒸。

2、第二天就成了这样。发酵得好多泡泡,有淡淡酒香。

3、加入辅料包。

4、加入白糖,搅拌均匀。

5、装入7寸模具,大火蒸30分钟。小模具的话15分钟即可。

6、喷香。
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、润肺生津、滋阴等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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