芦笋炒虾仁的热量和减肥功效

1、明虾冰箱冷冻约半小时，
这样比较容易剥虾仁。

2、剥壳去头去虾线。

3、用刀顺着虾线开背。

4、放入盐、味精、料酒、姜片、蛋清、生粉搅拌均匀，
腌制15-20分钟。

5、芦笋洗净。

6、切滚刀条。

7、入锅焯水1-2分钟。
水里适当加点盐，
一来去除草酸，痛风患者不宜多吃，
二来保持芦笋色泽。
芦笋鲜嫩，煮太久会变黄。

8、出锅待用。

9、热锅冷油，倒入虾仁翻炒至变色，
就是熟啦。

10、盛出待用。
油还是留在锅里。

11、倒入芦笋翻炒，加盐调味。
家里有鸡汤或者肉汤的可以适当倒点，
没有也没有关系。

12、翻炒1分钟后加入虾仁，
炒匀即可出锅。

13、色泽清新，清爽不腻。
既有虾仁高蛋白又有春季时蔬，
这样充满春天味道的小炒，
感觉左拥软萌小萝莉，右抱高冷大御姐，
谁炒谁知道！