肥而不腻的米饭杀手-青豆玉米焖红烧肉的热量/卡路里_肥而不腻的米饭杀手-青豆玉米焖红烧肉的做法

1、超市买回来的红烧肉、青豆和玉米粒洗净待用
2、锅里放两片姜片，烧开水，倒入五花肉焯一下，捞起，用冷水冲洗浮沫，同时也可以瞬间冷却五花肉，令肉质爽口一点
3、锅里不添加油（因为不想太肥腻），细火，挑两块肥肉相对多一点的煎出油
4、出油后放红葱头，爆香
5、中火，放入其余的五花肉，爆香
6、待五花肉都两边都煎到图中的程度，出香味就可以放辅料了
7、辅料的顺序是：料酒、生抽（我用的是李锦记蒸鱼鼓油）、老抽、适量冰糖（根据个人口味），辅料放的过程中适当翻炒一下再放下一种，均匀入味。
最后添水至刚刚没过五花肉，盖上盖子，小火焖煮5-8分钟
8、放上青豆、玉米粒，盖上盖子，焖煮15-20分钟
9、最后青豆完全煮软了，就可以开动啦

青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；

玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有防治冠心病、明目、降血脂等功效；可与橙子、菜花、鸽肉搭配；与红薯、红螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；

红葱头的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、抗癌、抗菌等功效；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、杀菌、促进消化等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、祛脂降压、润肺等功效；可与黑芝麻、莼菜、草莓搭配；

肥而不腻的米饭杀手-青豆玉米焖红烧肉的热量和减肥功效