| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 韭菜煎鴨蛋热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡,相当于爬泳8分钟消耗的热量480 | |||||
1、准備食材，今天共用4個鴨蛋，韭菜擇好洗乾淨。
2、韭菜切碎，打4個鴨蛋，放鹽、雞粉、食用油。
3、所有食材攪拌均勻。
4、油熱倒入蛋液，調中小火。
5、蓋住鍋蓋，讓蛋液煎干、起泡。
6、翻過另一面，蓋上鍋蓋煎至金黃起泡即可岀鍋。
7、放涼切块。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、解毒、润肠通便等功效；可与墨鱼、豆腐、牡蛎搭配；与菠菜、蜂蜜、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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