宝宝肉松的热量/卡路里_宝宝肉松的做法

1、猪大腿，几斤不知道，反正是20块钱左右的，把筋和肥肉必须剔除，只剩下红瘦肉。
2、顺着肉的纹理切成薄片，切5片姜。
锅中放多半锅凉水，放入姜片，放入肉煮1个小时左右捞出。
3、把煮好的肉捞干水分晾出水，大概10分钟左右表面没水就行了。
4、然后把肉撕成细丝，很细很细的那种，我用了2个小时才弄好20块钱的肉。如果太粗不容易炒好，所以尽量撕细细的。
5、接着起锅烧微微热后放入肉丝不停的翻炒。让水分蒸发几分钟后，放入一点色拉油，继续炒。放少量的盐和鸡精，全程都要用铲子一直翻炒防止糊。炒大概10分钟左右把火关了，翻翻肉丝晾大概2分钟。再起火继续炒，炒大概10多分钟左右关火再晾凉一点，开火继续炒，再炒10分钟左右就可以了。这个步骤忘记拍照了。
6、盛出来放个没有水的碗里晾凉了以后装入保鲜袋封好。用擀面杖直接连着袋子擀碎就可以了。一定要放凉了再装袋擀。
7、当当当当～擀好了就在密封袋里放着就可以了。也可以装盒子里，完成了。

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、润肌肤、补钙等功效；可与银耳、南瓜、枇杷搭配；与海螺、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、镇吐、解毒等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；

食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、祛除腥膻之味、除脂美容等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促消化、增进食欲等功效；

宝宝肉松的热量和减肥功效