| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 144千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 109克 | 原味鸡蛋饼热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡,相当于乘双连雪橇35分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备食材
2、面粉加入55g温水
搅拌至无颗粒状；
3、磕入2个鸡蛋
手动打蛋器搅打均匀；
TIPS1：习惯性不放盐了，这个时候可以加盐进去；
不加盐味道也很好；
4、搅拌好的面糊
用网筛过滤一遍；
5、平底锅不粘锅刷一层油预热
舀入一勺蛋糊
TIPS2：平底锅较大，面糊比较稀，
舀入面糊后用勺子底部立即转圈2周，饼就会很圆
6、待2面凝固后
趁热卷起来定型
定好型以后
一切2半
7、西蓝花下锅焯水1分钟
沥干水分
8、最后
摆盘
挤点番茄酱
放上西蓝花即可
9、好了
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与荠菜、菠菜、银鱼搭配；与豆奶、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；
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