| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 阿桂孜然排骨热量/卡路里1382千卡 | |||

1、材料洗洗备用

2、加一点点盐。然后加面粉和少量生粉

3、搅拌,感觉外面有一层就可以了,不放水

4、锅中倒入油,多一点,炸完可以以后炒菜用

5、感觉有点冒烟就用筷子把排骨一块块放入

6、炸

7、排骨要适当小些,炸时用大火

8、拿出备用

9、将锅里油倒出,不洗锅,放入炸好的排骨,放入孜然,放入点色的红椒,放一点点盐,味精,翻遍片刻,起锅时加入葱

10、成品

11、吃上了,盐适当少放点,吃不完当零食吃。也可以烧糖醋排骨。同样的方法可以用里脊肉代替排骨哦。
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、润肌肤、解热毒等功效;可与南瓜、大蒜、红薯搭配;与甘草、菱角、黄豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、降血压、减肥等功效;可与背部牛肉、瘦牛肉、股内牛肉搭配;与米豆腐、熏干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、提鲜、促进消化等功效;与红豆沙、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓解神经衰弱、提鲜等功效;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛寒除湿、驱风止痛、理气开胃等功效;
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