| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 黄瓜炒鸡蛋热量/卡路里248千卡 | |||

1、鸡蛋炒好先装到盘子里

2、锅里到底油配料放到锅里爆香

3、放入黄瓜片翻炒,不要炒时间长了,容易出水,少到一点鲜味生抽,做出来颜色好看

4、放入鸡蛋翻炒匀均
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、防酒精中毒、减肥强体等功效;可与蜂蜜、苹果、鱿鱼搭配;与白菜、草莓、泥鳅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、延缓衰老、健脑益智等功效;可与丝瓜、桂圆肉、羊排搭配;与豆浆、地瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有胃肠胀气、促消化、减肥等功效;可与北极虾、娃娃菜、卷心菜搭配;与南瓜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、杀菌、促消化等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
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