| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米粉 | 克 | 531千卡 | 366千卡 | ||
| 小蒜 | 克 | 610千卡 | 122千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 小蒜粑热量/卡路里1145千卡 | |||
 热量1145千卡,相当于芭蕾舞239分钟消耗的热量288 | |||||
1、锅内倒油，把切碎的小蒜放入翻炒一会，加入适量水煮沸，然后水和小蒜一同倒入粳米粉内搅拌
2、搅拌大概均匀后用手揉，揉成团即可
3、喜欢的可以加点肉丁或者咸肉或者腊肉都行。然后分成几个小团，压扁，放入平底锅用油煎制两面脆脆的就好了。
4、如果家里有那种大锅做饭的，也可以在煮饭的时候把小蒜粑放到饭边，饭好，粑也好！不过这种小蒜很少有地方有的。
大米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
小蒜的热量122千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；与牛膝盖骨相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清污解毒、增进食欲等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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