| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 炸薯条热量/卡路里852千卡 | |||
 热量852千卡,相当于挖煤142分钟消耗的热量360 | |||||
1、土豆洗净，去皮
2、切条，切粗一点
3、切好的土豆放入清水中漂洗几次
4、放入锅里焖煮三到四分钟，沥干水分，放入冰箱冰冻一小时
5、倒入适量食用油，尽量多一点，大手烧至5成热时放入冰冻好的薯条，中火炸，炸到薯条微黄，捞起来，再复炸一次，颜色变黄捞起沥干油
6、装盘，趁热撒少量盐，蘸番茄酱即可开吃
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、美容、宽肠通便等功效；可与豆角、牛里脊、豇豆搭配；与香雀、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、血管硬化、补虚等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清污解毒、清理胃水等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
