| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 五香脆皮花生米热量/卡路里742千卡 | |||

1、花生米洗净备用

2、放入食盐、五香粉、鸡精各适量拌匀

3、加入鸡蛋液拌匀

4、放入适量淀粉抓匀

5、完全搅拌好的花生米

6、炒锅内放油烧至5成热

7、倒入花生米

8、听到锅内“啪啪”的声音,就可以熄火,捞出晾一下散热就可以装盘了
花生米的热量298千卡(每100克);具有滋养调气、滋润皮肤、治疗高血压等功效;可与黄豆、粳米、芹菜搭配;与蕨菜、秋黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、治便秘、和胃等功效;
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