| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 肉糜蒸茄龙热量/卡路里965千卡 | |||
 热量965千卡,相当于足球138分钟消耗的热量420 | |||||
1、茄子半根洗净
2、垫筷子切成1厘米左右的簿片
3、肉糜中加盐、生抽、蒜泥、姜泥、料酒，蒜泥是用压蒜器压的，姜泥用磨姜器磨的
4、搅拌均匀
5、将肉糜塞入茄片中
6、上蒸锅中火蒸20分钟
7、取出倒掉点水，淋上蒸鱼豉油就OK啦
8、好吃
9、一人如可以享用美食
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清理胃水、增进食欲等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
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