| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 25千卡 | 126千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 番茄蒜蓉金针菇热量/卡路里847千卡 | |||

1、准备原材料金针菇减去根部洗净在开水中焯一下立即放入冷水中冲凉沥干水份、番茄酱、蒜备用

2、蒜去皮洗净剁成蒜蓉

3、锅中倒入玉米油加热放入蒜蓉爆香

4、放入番茄酱和糖翻炒

5、放入金针菇大火翻炒均匀最后放入味精提鲜即可出锅享用喽

6、酸酸甜甜的金针菇盛入盘中撒上少许蒜蓉和香葱

7、黄瓜洗净斜切薄片再在中间切开

8、黄瓜片摆入盘中做装饰

9、金针菇这样吃特别适合儿童吃酸甜口味好爽口

10、美味搭配美酒好幸福呢

11、也是宴客的必备拿手美味噢
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、降血脂、抗肿瘤等功效;可与豆腐、油菜、西兰花搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、美容、降血脂等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有防肿瘤、保护肝功能、改善肝功能等功效;可与莴笋、马齿苋、火腿搭配;与草菇、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、美容、健体等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、舒缓肝气、疗疮等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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