| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 猪肉脯热量/卡路里359千卡 | |||

1、原材料:一斤瘦肉馅,一点肥肉馅,牛肉馅少许(可不加)黑胡椒粒,芝麻,糖,老抽,生抽,蜂蜜,黄酒。

2、将肉馅混在一起,重新剁,细细的剁上劲。

3、黑胡椒粒,芝麻混在一起打碎。同其它调料混在一起。

4、肉馅和调料混合,一个方向打,上劲。

5、取其中一小团。

6、下面铺油纸,将肉团放上,表面加保鲜膜,用擀面杖擀成薄片,越薄越好。

7、烤箱烤,表面刷蜂蜜,5分钟后出烤箱,撕掉油纸,将背面刷蜂蜜,再烤5分钟。

8、成品,猪肉脯。
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰息风、补脾胃、补虚养血等功效;可与芹菜、香菇、山楂搭配;与橄榄、红糖、板栗相克,同食可能会引起不适;
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