| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 阿胶 | 克 | 500千卡 | 400千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 1962千卡 | 654千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 107千卡 | 71千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 1551千卡 | 517千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 596千卡 | 397千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 83千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 1150克 | 阿胶糕热量/卡路里4799千卡 | |||

1、阿胶打成粉状,加入黄酒静放2小时待用
2、核桃(平铺烤箱烤约10分钟)红枣(去核洗净)桂圆(切丁)芝麻(洗净,炒熟)

3、步骤二的所有材料伴均匀,将阿胶加入再次伴均匀后把冰糖铺上面上。

4、盖上,大
阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋阴润燥、滋阴养血、补血润肺等功效;可与牛奶、核桃搭配;与食用大黄、萝卜相克,同食可能会引起不适;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有润肠、消炎、补虚强体等功效;可与黑芝麻、枣、梨搭配;与野鸡肉、山鸡、鳖肉相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有抗衰老、益肝养发、乌发等功效;可与梨、枸杞子、香蕉搭配;与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、润肺、和胃润肺等功效;可与鸭梨、石榴、香蕉搭配;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋补、眩晕、惊悸等功效;可与小米面、小米、松子搭配;
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