湖南炒米粉的热量/卡路里_湖南炒米粉的做法

1、炒完才想起拍照，所以无详情图。

米粉开水锅里稍过一下（超好熟的），凉开水冲下（清爽Q弹不粘块）。油锅烧热，葱姜末爆香，下肉末翻炒变色，加红烧酱油上色，炒熟拨至一边，添油煎鸡蛋，八分熟捣碎。下米粉和肉末鸡蛋碎翻炒均匀…酌情颜色和咸淡，加盐或生抽老抽，出锅前下剁椒和葱花翻炒均匀出盘！简单快捷，几分钟搞定一盘美味！！！

米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、聪耳、补血等功效；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、止消渴、生津液等功效；可与鸡蛋、菜花、冬笋搭配；与红豆、鸭梨、百合相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与干贝、牡蛎、茼蒿搭配；与豆浆、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；

香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳、降血压、减肥等功效；

剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有减肥、降血糖、健胃等功效；可与基围虾、圆白菜、鸡蛋搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

湖南炒米粉的热量和减肥功效