| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 4365千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 69千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 630克 | 芒果慕斯蛋糕热量/卡路里5167千卡 | |||
 热量5167千卡,相当于雪地摩托1476分钟消耗的热量210 | |||||
1、芒果切碎，一小部分留用，一部分打成芒果泥
2、用搅拌机把部分芒果打成芒果泥
3、淡奶油加糖打发成型，不要太硬
4、吉利丁粉加入到牛奶中，隔水加热，吉利丁粉融化后将芒果泥加入到其中
5、上一步的芒果牛奶泥与打发的淡奶油混合
6、准备戚风蛋糕垫底（提前做好）
7、将芒果与第5步的芒果奶油泥混合后浇在戚风蛋糕上。做好的成品放入冰箱冷藏2小时，芒果慕斯蛋糕就可以吃啦
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、预防便秘、保护眼睛等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、和中益肺、调整胃肠道等功效；
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