清炒莴苣丝的热量和减肥功效

莴苣的热量27千卡（每100克）；具有消积下气、宽肠通便、促消化等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消毒、止血等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、杀菌、保护肝功能等功效；可与马齿苋、玉米面、洋葱搭配；与芒果、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、滋阴补阳、增强食欲等功效；可与肥瘦牛肉、腹部牛肉、牛臀肉搭配；与豆干、脆豆腐、苦苣相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、下气、胃肠蠕动等功效；可与圆白菜、绿豆芽、卷心菜搭配；与苹果、杏、樱桃相克，同食可能会引起不适；