| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银鳕鱼 | 克 | 251千卡 | 88千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 银鳕鱼两吃热量/卡路里251千卡 | |||

1、【清蒸银鳕鱼】
1.银鳕鱼吸干多余水分;
2.淋上少许蒸鱼豉油,家加葱、姜少许放在顶部;
3.开锅后放入蒸笼,8分钟,关火,即可。

2、【香煎银鳕鱼】
银鳕鱼吸干多余水分;
单一面,少许盐、现磨胡椒,我买到的是绿胡椒,没有的话,黑胡椒也是可以的,黑胡椒粒更硬一些,我觉得绿胡椒有果味,而且更软,非常棒,3-5分钟即可;
不粘锅,少许底油,放入准备好的银鳕鱼,带调料的先煎;

3、另一面,放调料,注意中小火;
翻面,微黄色,出锅。
银鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进脑部发育、增强记忆力、缓解压力等功效;
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