| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 56千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 大白菜猪板筋生滚烫热量/卡路里56千卡 | |||

1、食材准备:大白菜、清洗过的猪板筋,猪板筋用厨房剪刀剪成小块或刀切小块。

2、大白菜掰开,用流水冲洗。

3、叶子和白菜帮部分切开,再对半切开。

4、全部斜切成小块。

5、锅里倒入清水700克。

6、放灶上,大火烧开。

7、水开后放入切好的猪板筋。

8、再放入切好的大白菜,用勺子按压浸入水中。

9、盖上锅盖,继续大火煮8-10分钟左右。

10、煮好,小心开盖,调入食用盐、鸡粉、花生油,用汤勺搅几下,出炉。

11、成品

12、成品
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、促进消化、养胃生津等功效;可与甜椒、鸭腿、瘦肉搭配;与羊肝、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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