| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 1955千卡 | 391千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 568千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 660克 | 黄金粢饭糕热量/卡路里2523千卡 | |||
 热量2523千卡,相当于乡村舞561分钟消耗的热量270 | |||||
1、将大米和糯米在水中浸泡两小时后，隔水蒸40分钟左右。
2、待蒸好的米饭稍稍冷却后，加入盐、开洋、葱末拌匀。
3、在6寸模具底部垫上纸，将拌匀的米饭倒入模具中压紧。
4、再给模具正反两面包上保鲜膜，放入冷藏一晚。
5、隔天取出脱模。
6、将米饭切成手指长短的条状。
7、放入已经升温至六七成的油锅内炸至金黄即可。
8、完成。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、益脾胃、除烦渴等功效；可与猕猴桃、白果、黑豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、美容益寿、延年益寿等功效；可与桑葚、乌鸡、香瓜搭配；与莲子、苹果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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