| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 659克 | 白灼秋葵也可以这么美-简单易学的哦热量/卡路里1443千卡 | |||

1、小南瓜水开后上锅蒸15分钟左右,筷子能扎透面了即可,ps:1个就够了,我放了俩。

2、待南瓜不烫手时,将南瓜泥挖出,瓜皮千万别扔!软软的还带点南瓜肉很好吃有营养的!

3、南瓜皮掰小块,挤一点自己喜欢的酱拌匀,很好吃哦!我放的是丘比的甜沙拉酱。

4、秋葵要选粗细一致的,等下切出来的片片才宽窄一致好看

5、锅里烧开水,加一勺盐,可以保持蔬菜的绿色

6、水开后整只秋葵丢入锅中焯水1.5分钟。

7、焯好后捞出过凉水。

8、斜刀切0.5cm宽的片

9、头尾丢一边不用

10、朝天椒切圈,要再薄一点!我的太厚了,刀一定要快啊!!!否则钝刀会把辣椒压扁,就切不圆了

11、芒果一面肉片下后,划井字刀,芒果不要很大的,刀口要密些!不可颗粒过大,不好看

12、秋葵如图摆盘,做孔雀的尾羽

13、放上红辣椒圈

14、手蘸水取一块南瓜泥,捏出孔雀的头和身体

15、放入盘中相应位置后,用筷子蘸水后一点点做调整,不要用手指!

16、觉得哪不够丰满就用筷子挑一块补上、塑形,当然觉得哪多了就刮下一块来吃掉!哈哈哈

17、芒果用剪刀修边后当作翅膀放好

18、文松剪下一小朵做孔雀冠子

19、文松小朵插在孔雀头顶

20、取3片菊hua的花瓣剪成针状

21、针状菊hua瓣也插在孔雀头顶。红豆放入孔雀眼部的位置,一开始我用的黑米,太小气,后面改红豆了哦!红豆的白线刚好提神

22、锅中加入橄榄油微热,倒入适量蒸鱼豉油和2汤勺水

23、加一勺白糖提鲜,中和,蒸鱼豉油很咸、很鲜,不要再加盐和味精烧开后立刻关火,当然也可以自己尝尝再调调味。倒入杯中

24、装饰装潢(*^__^*),吃的时候把豉油淋在秋葵上即可。
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、健胃整肠、增强体力等功效;
朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、降血糖、止痒等功效;可与茄子、娃娃菜、羊肉搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有降血压、降血糖、健胃等功效;可与鲫鱼、枣、薏米搭配;与羊肚、猪肉、盐相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、止咳、舒缓肝气等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、保护皮肤、防辐射等功效;
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