| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 韭菜盒子热量/卡路里177千卡 | |||

1、韭菜鸡蛋木耳调馅

2、鸡蛋和面加黄油醒发后

3、饺子皮厚薄,包好压出空气,防漏开口
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、肾虚阳痿、温中行气等功效;可与黄豆芽、猪血、鸡蛋搭配;与蒜薹、牛里脊、虾皮相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、补气血、抗癌等功效;可与猪血、枣、草鱼搭配;与萝卜、鸭翅、红螺 相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与西红柿、玉米、茼蒿搭配;与柿子、豆浆、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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