| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 萍果雪耳百合汤热量/卡路里908千卡 | |||

1、瘦肉出水,陈皮浸软去釀,雪耳浸软去脚。连同所有材料加足够的水煲滚之后转小火煲2小时,加盐调味即可享用。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、生津液、润肌肤等功效;可与茄子、枇杷、扁豆搭配;与基围虾、杏仁、杏相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、养颜等功效;可与梨、罗汉果、枸杞搭配;与羊肉、羊骨、猪肉相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有宁心安神、抗过敏、滋补等功效;可与莲子、山药、粳米搭配;与黄瓜、银鱼、虾皮相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有化痰、燥湿、解毒等功效;可与与苍术、生姜、神曲搭配;
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