青菜蛋糕卷的热量和减肥功效

1、菜芯洗净，切小段；

2、放入料理机中加入清水打成糊；

3、过滤后取70克汁水放入干净的盆中

4、倒入过筛的面粉并搅拌均匀；

5、打入4个蛋黄再搅拌均匀备用；

6、放蛋清的盆中加入40克白糖用打蛋器打发；

7、打至提起有弯角出现就可以了；

8、取三分之一的蛋白放入青菜糊中用蛋抽翻拌；

9、翻拌均匀后倒入剩下的2/3蛋白中再翻拌均匀；

10、把蛋糕糊倒入学厨28*28金盘中，表面抹平后轻震出气泡；

11、放入预热好的烤箱，上下火中层190度，约烤制12分钟；

12、烤完后直接倒扣在凉架上，冷却后脱模

13、淡奶油和白糖放入无油无水的盘中打至有纹路抹在蛋糕卷上

14、放上一排个头均等的草莓

15、将蛋糕卷起表面可按个人爱好装饰便可

16、蛋糕卷放入学厨蛋糕盒中正合适，放入冰箱冷藏也不怕串味，更干净。外出携带也方便

17、成品

18、成品