| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 462克 | 家常炒面 炒面条热量/卡路里223千卡 | |||
1、面条滚水下锅,放入一点盐,煮一会就行,别煮太久,一会还要炒,煮好,捞出沥干水,备用
2、热锅,放入适量植物油和香油,油热后,放葱末,把放好盐的鸡蛋倒入,翻炒,放火腿肠或腊肠,和青菜,翻炒,然后放入面条。

3、最后调味,放生抽,老抽,耗油,醋,用筷子拌匀,最后放点孜然,就行了,
如果不够咸可再放一点点盐。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、预防癌症等功效;可与银鱼、牡蛎 、圆生菜搭配;与兔肉、鹅、桔子相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、止渴、镇咳等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与醋、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防感冒、治疗高血压等功效;可与股内牛肉、牛里脊肉、冬菇搭配;与卤豆腐干、红枣、何首乌相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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