| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 芝麻饼热量/卡路里689千卡 | |||
 热量689千卡,相当于潜泳46分钟消耗的热量900 | |||||
1、将低筋面粉、细砂糖、黑芝麻、盐分别称好备用。
2、将鸡蛋打破，搅打均匀鸡蛋液，盛入无水无油的盆中。
3、加入细砂糖、盐搅打均匀。
4、加入过筛后的低筋面粉，搅匀。
5、面粉成湖糊后将面粉装入挤花袋，面粉糊挤在烤盘上，然后用手按扁。
6、最后撒上芝麻，倒出多余的芝麻。
7、将烤盘放入预热好的烤箱中，以上火200℃、下火160℃烤15分钟左右，饼干着色即可。
8、放凉后即食！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、和中益肺、调味等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、预防癌症等功效；可与银鱼、干贝、小米搭配；与桔子、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消炎、消毒等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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