| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木薯粉 | 克 | 716千卡 | 358千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 156千卡 | 312千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 钵仔糕热量/卡路里1268千卡 | |||
 热量1268千卡,相当于深蹲317分钟消耗的热量240 | |||||
1、将木薯粉、澄粉混合，把200g水与粉混合，一边加水一边搅拌，搅拌至无颗粒状即可
2、将200g水烧开后加入糖，煮至看不到白糖颗粒即可
3、先将一勺粉浆加入糖浆混合
4、再把糖浆边倒入粉浆边搅拌均匀
5、在模具表面内涂一层色拉油，使得钵仔糕熟后更容易脱模
6、往模具内添加馅，多少个人喜好
7、把模具放入蒸锅预热，盖上盖子开大火，预热到有蒸汽出来就差不多啦
8、加入粉浆，中火煮15分钟
9、就完成了
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、祛脂降压、通便等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、润肺生津、去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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