| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 200千卡 | 20千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 1061克 | 自制番茄酱汁热量/卡路里444千卡 | |||
1、新鲜番茄清洗干净后用削皮刀削去外层薄薄的皮。
2、去皮番茄切小块同时去蒂。(也可以用果汁机碎)
3、放入锅子里加热滚后改小火。
4、待番茄块都化成泥,加番茄沙司和白糖,煮几分钟关火。

5、装入容器密封

6、做扒类可在加热后直接淋在扒上,做肉酱面可在炒完肉糜后加入翻炒。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、生津止渴、抗衰老等功效;可与卷心菜、圆白菜、芹菜搭配;与红薯、鱼干、海蟹相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、滋阴、润肺生津等功效;
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