| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1263克 | 香辣牛肉面热量/卡路里2218千卡 | |||

1、准备小辣椒

2、加入蒜末、辣椒丁、香油、醋搅拌

3、牛肉切块

4、锅里倒入适量的油加如洋葱和牛肉煸炒加点料酒待用

5、把香菇和洋葱切块

6、香菇和洋葱放入油锅煸炒

7、加入开水在放面条

8、把面条捞入蒜末醋汁中搅拌放上牛肉和鸡蛋最后撒上葱花就完成啦!
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、强筋壮骨、消水肿等功效;可与山楂、芥蓝、茄子搭配;与韭菜、田螺、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通阳活血、抗癌、降血压等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促消化、促进血液循环、健脾胃等功效;可与海虾、白菜、花菜搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有和血、益精气、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有调解血液、消除疲劳、帮助消化等功效;可与桑葚、土豆、姜搭配;与菜心、芹菜、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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