| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 酒酿水果甜羹热量/卡路里338千卡 | |||
 热量338千卡,相当于高抬腿42分钟消耗的热量480 | |||||
1、食材
2、50克糯米粉加50-60克左右的水，揉成糯米粉团
3、摘下一块
4、搓长条
5、摘成小手指头大小的粉团
6、搓圆，盖上干净湿布备用
7、苹果去皮，切成1厘米见方小方块，放在淡盐水里，不然会变色。桔子去皮，剥成瓣，撕去筋膜备用。
8、生粉加小半碗水调开
9、锅里放600毫升左右的水
10、加入苹果块一起烧开
11、加入糯米圆子，煮至浮起
12、加入酒酿
13、烧开
14、最后加入桔瓣，桔子多煮会酸
15、烧开后入水淀粉勾薄芡
16、一碗香甜软糯的水果甜羹就做好了
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、舒筋活血、止汗等功效；可与桂花、枣（鲜）、红豆搭配；与鸡肉、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗癌、降低胆固醇等功效；可与洋葱、酸奶、鱼肉搭配；与海鲜、糯米、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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