| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 704千卡 | 361千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 16千卡 | 321千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 271千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 107千卡 | 888千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 592克 | 网红全麦血糯米芝士包热量/卡路里1320千卡 | |||

1、种面团所以材料混合揉成光滑的面团,室温发酵1个小时后移至冰箱冷藏发酵24小时。

2、种面团撕碎和主面团除黄油外所有材料揉成面团,然后放入黄油揉成光滑的面团。

3、面团室温松弛10分钟后,分成两个等份的面团滚圆。

4、盖上保鲜膜室温醒发40分钟。

5、天气冷的话,也可以准备一盆热开水和面团一同放入没有接通电源的烤箱,醒发20分钟即可。

6、醒发后的面团明显变大

7、用手轻轻拍打按压排气后擀成长方形,铺上芝士片,再铺一层提前隔水蒸熟的血糯米。

8、从上至下边卷起来,边用手推进收紧,全部卷好后捏紧接口,接口朝下轻轻按扁。

9、再次室温醒发40分钟,或加热水的烤箱醒发20分钟,醒发完成后筛上高粉,割出喜欢的花型。

10、烤箱上下管190°提前预热10分钟,放入面包烤25-30分钟即可。

11、出炉后移至冷却架上晾至温热切片装入保鲜袋。

12、无论是早餐,抑或是下午茶充饥都棒棒哒。
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、增强抵抗力、消除疲劳等功效;可与桑葚、南瓜子、牛奶搭配;与葱、大蒜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有解盐卤毒、舒缓肝气、调味等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、消炎、呵护咽喉等功效;与红豆沙、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1