| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 腊味贝虾淋杂菌热量/卡路里706千卡 | |||

1、杂菌洗干净放在锅里灼熟,约两三分钟

2、腊味切片备用,红葱头、葱头、蒜头切片备用

3、热油下锅,爆香葱头

4、放入腊味爆香

5、放入两大勺炒贝虾,不好意思,放炒贝虾的那张图拍不到

6、爆香,加入酱油

7、淋在杂菌上面,加葱花
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、减肥、清肠胃等功效;可与豇豆、竹笋、芦荟搭配;与鸭肉、马肉、红螺 相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、抗肿瘤、预防过敏等功效;可与豆腐、猪肚、西兰花搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、保护心脏、抗炎等功效;可与白萝卜、猪肝、西芹 搭配;与小葱、蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
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