| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 252克 | 双椒豆豉肉热量/卡路里1148千卡 | |||
 热量1148千卡,相当于踩水287分钟消耗的热量240 | |||||
1、把材料准备好，五花肉冷水下过焯熟
2、下油锅煎到两面焦黄，会出很多油，感觉好罪恶啊 >.<
3、把煎好的五花肉乘出，锅里留一点油，多余的油可以炒炒别的菜，放蒜爆香加入豆豉
4、把青尖椒红尖椒放进去翻炒一下
5、加入五花肉继续翻炒
6、加少许料酒酱油鸡精，大火把水分都炒干
7、OK，出锅~锅里的光线比较暗，其实成品好算蛮好看。没有那么黑的
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、利二便等功效；可与白菜、山楂、南瓜搭配；与菊花、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有感冒头痛、促进吸收、发汗解表等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
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