| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 草莓果酱热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡,相当于打篮球43分钟消耗的热量480 | |||||
1、取适量草莓 我这里用的大约300g 洗净用刀切除草莓蒂
2、将草莓切两半 或者切粒 或者整颗 切的越小越好炒 完整的草莓做出来的口感会比较好 切开的容易成酱
3、锅预热后放入处理好的草莓 建议用直径小一点的锅 这样水分蒸发的慢不易糊锅 建议用不粘锅
4、用木铲翻炒(烟雾缭绕
5、待草莓微微软化 多次少量加入白砂糖 具体用量参照个人口味 ps.做好之前任何一个阶段尝草莓汁都会很酸但不代表糖加的不够 如果不好掌握糖的用量可以做好后用蜂蜜调味
6、加适量水 不用太多 水越多味道越淡且煮制时间越长
7、如果是做果酱那么一定要煮的特别稠 罐头的话可以相对稀一点儿 最后做好了我光记得吃了忘记拍成品照大家见谅
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑、促进消化、预防肠癌等功效；可与山楂、牛奶、玉米搭配；与红薯、黄瓜、地瓜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、止咳、抗氧化等功效；
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