| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 红豆薏米糖水热量/卡路里839千卡 | |||
 热量839千卡,相当于水中柔软体操210分钟消耗的热量240 | |||||
1、红豆洗净泡水，大约泡5个小时
2、红豆泡好后，再泡半小时薏米
3、砂锅放满水，水要放多一些大约一比八的比例，先把薏米煮大约20分钟后放进泡好的红豆
4、水烧开后5分钟就关火盖好盖子焖20分钟
5、焖了20分钟后继续开火烧开5分钟关火接着焖
6、这样的步骤大约3次，这是第二次开火之前的情况
7、最后第3次开火之前把冰片糖放进去，烧开糖溶化后关火，焖20分钟
8、一片冰片糖足够甜了
9、第3次焖煮后豆也够烂了，就把盖子打开放凉后放冰箱冷藏
10、冷藏后更好吃
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有消胀、治疗高血压、利小便等功效；可与糯米、鸭肉、鲤鱼搭配；与猪肉、羊肚、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾去湿、舒筋除痹、利水消肿等功效；可与车前子、猕猴桃、板栗搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
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