| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白粥 | 克 | 151千卡 | 56千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 牛肉鸡蛋粥热量/卡路里812千卡 | |||
 热量812千卡,相当于登山机121分钟消耗的热量402 | |||||
1、准备好解冻的牛肉
2、将牛肉切片好剁碎
3、剁碎后的成品图
4、鸡蛋准备好
5、将红薯粉放入牛肉中
6、再次放入油(茶籽油)
7、再加入酱油
8、将牛肉搅拌好备用
9、将鸡蛋打散备用
10、切好葱花香菜备用
11、将备好7人份的白粥加热(白粥是用高压锅压好备用的)
12、先放入鸡蛋，不需搅拌
13、再快速放入牛肉，
14、放入牛肉后搅拌15秒
15、再放入葱花香菜
16、搅拌至均匀，起锅后放入少许盐调味
17、做好的成品图
白粥的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补元气、止渴、止泻等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、温胃散寒、促进消化等功效；可与羊肉、羊排、虾搭配；与猪肉、五花肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、减肥、缓解疲劳等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、治疗高血压、补虚等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、降低胆固醇等功效；
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