| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1021千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 797千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 星空饼干热量/卡路里2412千卡 | |||
 热量2412千卡,相当于弹吉他1206分钟消耗的热量120 | |||||
1、黄油加入糖粉打发，加入适量香草精搅拌均匀，筛入面粉搅匀，将面团擀成3mm左右面片，模具压出形状
2、150度中层烤13分钟左右，晾凉备用
3、蛋白用筷子打散，加入糖粉，至提起落下几秒后消失纹路为宜，加入色素
4、我分为两种做法，一种将与色素混合均匀的蛋白霜放入裱花袋，依颜色挤至饼干上，再用牙签随意打散
5、另一种，色素不均匀的与蛋白霜稍微混合
6、直接拿饼干沾入即可
7、通风处晾凉即可
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、润肺生津、保肝解毒等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、杀菌、驱虫等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、治喉痛、润肺利咽等功效；可与青椒、明虾、北极虾搭配；与鹅蛋、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；
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