| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 葱香蛋炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于堵缝隙86分钟消耗的热量270 | |||||
1、将隔夜米饭装入保鲜袋搓散，香葱切好。
2、锅中加入稍微多一些的油烧热，最好是猪油，不过我没有熬，就用植物油取代了。
3、加入米饭大火炒至米饭都包裹上油，有点干干的感觉。
4、将米饭拨到一边，再加入一些油烧热，打入鸡蛋。
5、快速炒散鸡蛋，鸡蛋快凝固时将饭和鸡蛋炒在一起。
6、鸡蛋和饭完美地炒好后，加入盐香葱炒匀即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与菠菜、明虾、洋葱搭配；与味精、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、和五脏、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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