木耳炒山药的热量和减肥功效

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、痈肿、清热等功效；可与鳗鱼、鸡胗、猪骨搭配；与藻类、笋瓜、鹿肉相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、补血、充饥等功效；可与荸荠、芦荟、猪血搭配；与田螺、白萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；

葱花具有治疗高血压、滋阴补阳、降低胆固醇等功效；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、活血、消除疲劳等功效；可与黄瓜、黑木耳、大蒜搭配；与芥菜、猪骨汤、豌豆相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、预防蛀牙、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；