| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 腊肉豆腐炒土豆热量/卡路里1347千卡 | |||
 热量1347千卡,相当于弹风琴539分钟消耗的热量150 | |||||
1、备土豆，豆腐干，腊肉，辣椒。
2、辣椒切丝，腊肉，豆腐干，土豆切片。
3、锅里烧油，放进豆腐油煎。加盐入味。
4、将豆腐煎入味待用。
5、另起锅另放油，倒进土豆片炒匀。加盐入味。
6、将土豆片炒熟。
7、再放进腊肉，炒匀。
8、再倒进炒好的豆腐干。
9、淋上酱油炒匀。
10、再放进辣椒丝提辣。
11、将辣椒炒熟炒入味，调入味精即可出锅。
12、炒好的腊肉豆腐炒土豆。
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、清热润燥、预防高血压等功效；可与羊骨、鲅鱼、青萝卜搭配；与小葱、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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