| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 里脊 | 克 | 331千卡 | 331千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 姜烧里脊煎蛋盖饭热量/卡路里455千卡 | |||
 热量455千卡,相当于触身式橄榄球57分钟消耗的热量480 | |||||
1、将鸡蛋打入平底锅煎熟盛出
2、将姜磨成姜泥，将姜泥、日本酱油、味啉、糖和酒混合
3、平底锅中放油，加入里脊肉煎到两面变色，浇入第一步准备好的调味姜汁，放入青椒片。开小火，期间翻动肉片和青椒，一直煎到汁水将要收干
4、米饭上铺着卷心菜，煎好后的肉和青椒盖在米饭上，放上红姜和鸡蛋
5、姜烧里脊煎蛋盖饭~完成啦~
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、养血发胎等功效；可与青椒、韭菜、桂圆肉搭配；与桔子、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
里脊的热量331千卡（每100克）；具有补肾养血、滋阴润燥、止消渴等功效；可与芦笋、小白菜、香芋搭配；与基围虾、雪花梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、胃肠胀气、促进血液循环等功效；可与糙米、紫甘蓝、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
