| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 25千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 432.5克 | 草莓奶酪布丁热量/卡路里526千卡 | |||
 热量526千卡,相当于烤面包210分钟消耗的热量150 | |||||
1、选4颗草莓切片，选取大小差不多的草莓片贴在杯子内壁上，放入冰箱冷藏室待用
2、草莓、奶油奶酪、白砂糖，50g牛奶倒入料理机中搅打至均匀细腻
3、吉利丁片冷水泡软，倒入剩余牛奶隔水加热至完全融化
4、将融化的牛奶吉利丁液倒入料理机中搅拌均匀
5、将草莓芝士糊倒入杯中，放入冰箱冷藏1-2小时至草莓奶酪糊完全凝固
6、取出，表面装饰一些水果丁即可食用
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、大便秘结、止渴等功效；可与橙子、牛奶、玉米搭配；与红薯、樱桃、地瓜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、润肠、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、香蕉、草莓搭配；与杨梅、乌鳢、枣相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、舒缓肝气、滋阴等功效；
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