萌鸡奶黄汤圆的热量/卡路里_萌鸡奶黄汤圆的做法

1、先准备奶黄馅：鸡蛋中加入细砂糖搅拌均匀，倒入淡奶油搅拌均匀，再倒入牛奶搅拌均匀，筛入小麦淀粉搅拌至均匀无颗粒。
2、小火，将搅拌好的混合物倒入不粘锅中，放入黄油，不断搅拌使黄油融化，并把奶黄馅炒干，中间要不停搅拌，以免糊底，
3、将炒好的奶黄馅搓成大小均匀的小球待用
4、南瓜切小块大火蒸熟，压成泥
5、糯米粉中加入南瓜泥和成南瓜糯米面团，作为黄色小鸡的身体，另外准备糯米粉加入水和成白色面团做白色小鸡的身体，红曲粉+糯米粉+水和成小鸡嘴巴鸡冠面团，可可粉+糯米粉+水和成小鸡眼睛面团
6、将汤圆全部包上奶黄馅
7、装上眼睛，嘴巴，鸡冠，嘴巴和鸡冠可借助牙签压出凹痕，如果太干粘不住可以先蘸点水再粘上去
8、做好的汤圆如果不马上吃的话，撒点干糯米粉，放入冰箱冷冻保存
9、滚水下汤圆，煮至浮出水面一分钟即可捞起食用

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与肥牛、百合、明虾搭配；与田鸡、鹅蛋、红薯相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、除口臭、抗菌抑菌等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善视力、预防便秘等功效；可与香蕉、蜂蜜、木瓜搭配；与韭菜、米汤、枣相克，同食可能会引起不适；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强体抗力、预防便秘等功效；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；

萌鸡奶黄汤圆的热量和减肥功效