| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茯苓 | 克 | 3千卡 | 16千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 447克 | 五指毛桃云苓汤热量/卡路里1233千卡 | |||

1、准备好上述食材
2、将五指毛桃浸泡15分钟,薏米提前浸泡1小时
3、将准备的肉类主料放入沸水中飞水(飞水:把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水)
4、倒入3-3.5L冷水,将所有食材放入砂锅(枸杞除外),大火烧开后改为小火煲1.5-2小时(鱼肉只需1小时),在起锅前5分钟放入枸杞和适量盐
5、大功告成啦
五指毛桃具有舒筋活络、行气化痰、健脾化湿等功效;可与牛大力搭配;
茯苓的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有利水消肿、健脾和胃、固精等功效;可与益母草、腰果搭配;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热排脓、护发、健脾胃等功效;可与鲤鱼、南瓜、山楂搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有除腥臭怪味、防治脑供血不足、降低胆固醇等功效;可与木瓜、大葱、鲤鱼搭配;与玄参、虾皮、牛奶相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有清心润肺、增强食欲、益智健脑等功效;可与兔肉、黄豆、牛奶搭配;与牛奶、银鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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